为认真贯彻习近平总书记关于教育和青年工作的重要论述，进一步提升学院学生骨干综合素质能力，加强学生骨干思想政治教育、实践能力培养与价值引领，2024年5月9日下午，电气工程学院与后勤保障部饮食服务中心于五食堂共同举办了2024年“厨类拔萃”团学骨干厨艺劳动实践，参与本次活动的有电气工程学院党委副书记谢力、团委书记张异、全体辅导员老师以及学院团学骨干。

首先，犀浦校区一食堂厨师长授课。在简要讲述了鱼香肉丝和水煮肉片的历史渊源后，厨师长展示了操作过程。切肉、码味、起锅、翻炒…….鱼香肉丝光润鲜香，同学们争先品尝；勾芡，炸制海椒，热油激发的香气让人欲罢不能，水煮肉片的魅力就在于那一口麻辣过瘾，师傅逐步展示，同学们认真听讲，学习鱼香肉丝和水煮肉片的烹饪秘诀。

 而后同学们三人一组，利用厨师长为大家准备好的食材，亲手烹饪菜肴。略显笨拙的刀法、小心翼翼地倒油……虽然大家的厨艺并不高超，但是热闹的氛围与止不住的欢声笑语展现出了同学们对于烹饪的热情。亲手烹饪的菜哪怕不完美，也依旧是一道意义非凡的美味。

 最后，在一阵热火朝天的忙碌后，同学们均已完成两道菜肴的制作，师傅们也为大家准备了金黄诱人的蛋炒饭。在整理完灶台后，大家聚在一起共享美食，交换品尝，体验烹饪乐趣。本次劳动实践不仅提升了学院团学骨干的动手能力，培养学生辛勤耕耘、团结协作的品质，更引导学生将这些能力和品质融入到日常的学生工作、社团活动、学习生活中，以团学骨干踏实进取、拼搏奉献的精神辐射、带动更多学生，共同展现电气学子昂扬向上的青春风貌。